جوان امروزی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
کباب کوبيدهمواد لازمگوشت گوسفند : 1 کيلو گرمدنبه : 150 گرمجوش شيرين : 1 قاشق سوپخوريپياز : 3 عددتخم مرغ : 2 عددنمک : 2 قاشق سوپخوريطرز تهيهگوشت لخم و دنبه را به مقادير مذکور با هم دوباره ماشين کرده پياز رنده شده به آن افزوده و تخم مرغ و جوش شيرين در آن ريخته دستتان را در آب گرم فرو برده، آن را به مدت نيم ساعت مالش بدهيد. سپس نمک هم به آن افزوده باز مالش داده، نيم ساعت بعد سيخ را تر کرده آن را به سيخ کشيده، روي آتش تند ذغال کباب کنيد.هرگاه قطرات روغن از کباب روي آتش ريخت سيخ کباب را روي نان گذاشته کمي فشار بدهيد تا چربيش گرفته شود و سپس دوباره سيخ را ر
برچسب: نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
آموزش و طرز تهيه شيريني خشک دو رنگ
آشپزي
مواد لازم
آرد 4 پيمانه نمک 1/8 قاشق چايخوري پودر قند 1 پيمانه وانيل شکري 4/1 قاشق چايخوري روغن 1 پيمانه پودر کاکائو 2 قاشق چايخوري
طرز تهيه
روغن ، پودر قند و وانيل را خوب با همزن برقي بزنيد تا لطيف شود . آرد و نمک را الک کرده اضافه نمائيد ، خوب ورز دهيد تا خمير يکدست شود ، به طوري که وقتي يک گلوله کوچک در دست درست مي نمائيد ، مت نشود . بعد نصف خمي
برچسب: شیرینی خشک دو رنگ,شيريني خشك دو رنگ,شیرینی خشک دو رنگ مامی سایت,طرز تهيه شيريني خشك دو رنگ,تهیه شیرینی خشک دو رنگ,دستور شیرینی خشک دو رنگ,طرزتهیه شیرینی خشک دو رنگ,علت خشک شدن شیرینی دو رنگ, نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
نماز امام زمان (عج) در مسجد مقدس جمکران
مذهبي
به مردم بگو: به اين مكان رغبت كنند و آنرا عزيز دارند و چهار ركعت نماز در آن گذارند.
دو ركعت اول:
به نيت نماز تحيت مسجد است، در هر ركعت آن يك حمد و هفت بار (قل هوالله احد) خوانده مىشود و در حالت ركوع و سجود هم هفت مرتبه ذكر را تكرار كنند.
دو ركعت دوم:
به نيت نماز امام زمان عليه السلام خوانده مىشود، بد ين صورت كه سوره حمد را شروع كرده و آيه (اياك نعبد و اياك نستعين) صد مرتبه تكرار مىشود و بعد از آن، بقيه سوره حمد خوانده مىشود، و سپس سوره (قل هو الله احد) را فقط يك بار خوانده و به ركوع رفته و ذكر (سبحان ربى العظيم و بحمده
برچسب: نماز امام زمان (عج),فضیلت نماز امام زمان عج,نماز استغاثه امام زمان عج, نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
آموزش و نحوه درست کردن نرگسي اسفناج
آموزش آشپزي
مواد لازم
اسفناج يك و نيم كيلوگرم پياز داغ نصف پيمانه سير سبز چهار ساقه تخممرغ يك عدد سير چهار حبه كره 50 گرم گوشت چرخكرده 250 گرم قارچ 250 گرم نمك، زردچوبه و فلفل سياه و آب نارنج
برچسب: نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
ماهي ميدم(غذاي جنوب ايران) ( سبزي پلو با ماهي )مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:برنج=500 گرمتره=500 گرمشبت=1 کيلوگرمماهي=1 کيلوگرم(از نوع ماهيهاي گوشتي مثل ماهي شير-هامور-سنگسر-ميش ماهي يا هر نوع ماهي گوشتي)پياز متوسط=3 عددروغن=200 گرمگرد ليمو عماني=1 قاشق سوپخوريزردچوبه=1 قاشق مرباخورينمک=بقدر کافيطرز تهيه:سبزي را پاک کرده،مي شوييم و در آبکش مي ريزيم.وقتي آب آن کاملا گرفته شد،به صورت ريز خرد مي کنيم.پياز را خلال کرده با 100 گرم روغن سرخ مي نماييم تا طلايي شود.سبزي را در پياز ريخته،قدري گرد ليمو عماني و زردچوبه و کمي نمک به آن مي زنيم و در حرارت ملايم مي گذاريم آب سبزي ت
برچسب: ماهی میدم, نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
سيني بادمجان با مرغ( کيک کشک بادمجان )مواد لازمپياز 1 عدد رنده شدهسير 2 حبه رنده شدهسينه مرغ آبپز شده 2 عددجعفري ريز شده 1 ليوانفلفل دلمه خلال شده 1 عددهويج رنده شده 2 عددبادمجان برش داده شده و سرخ شده 4 عددخامه 1 ليوانپنير موزاريلا رنده شده به مقدار لازمنمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهيهبادمجانهاي سرخ شده را كف ظرف پيركسي بچينيد.در ماهيتابه اي نسوز پياز را همراه سير در كمي روغن تفت دهيد.فلفل دلمه+هويج+نمك و فلفل و ادويه را مواد اضافه كرده سپس مرغ آبپز شده كه به صورت خلال باريك خرد كرده ايد را به مواد اضافه كرده كمي تفت دهيد.مواد آماده شده را روي سط
برچسب: نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
آموزش و نحوه درست کردن اردور تن ماهي
آموزش آشپزي
مواد لازم
نان تست سبوس دار يک بسته بزرگ يا 24 عدد سس مايونز 3 قاشق غذاخوري ماست چکيده 5 قاشق غذاخوري پنير خامه اي يک بسته تن ماهي سه قوطي خيارشور درشت 6 تا 7 عدد جعفري يا شويد دو پيمانه، ساطوري
طرز تهيه
ابتدا دور نان هاي تست را بگيريد و از وسط آن ها را به دو مثلث برش بزنيد. ابتدا سس مايونز، ماست چکيده و پنيرخامه اي را با يکديگر
برچسب: اردور تن ماهي, نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35
نماز حضرت فاطمه (س)
( نماز شب )
منتخب مفاتيح الجنان
روايت شده: حضرت فاطمه عليها السّلام دو ركعت نماز ميخواند كه جبرئيل به ايشان تعليم داده بود آن حضرت در ركعت اوّل پس از سوره » حمد «صدر مرتبه سوره «قدر» و در ركعت دوّم بعد از سوره «حمد» صد مرتبه سوره «توحيد» را قرائت ميكردند، و چون سلام ميدادند اين دعا را ميخواند: سُبْحَانَ ذِي الْعِزِّ الشَّامِخِ الْمُنِيفِ سُبْحَانَ ذِي الْجَلالِ الْبَاذِخِ الْعَظِيمِ سُبْحَانَ ذِي الْمُلْكِ الْفَاخِرِ الْقَدِيمِ سُبْحَانَ مَنْ لَبِسَ الْبَهْجَةَ وَ الْجَمَالَ سُبْحَانَ مَنْ تَرَدَّى بِالنُّورِ وَ الْوَقَا
برچسب: نماز حضرت فاطمه س,نماز حاجت حضرت فاطمه س,کیفیت نماز حضرت فاطمه زهرا,نماز وعبادت حضرت فاطمه زهرا,قنوت نماز حضرت فاطمه زهرا, نویسنده: نیکان حیدریان تاريخ: چهارشنبه 24 شهريور 1395 ساعت: 22:35